Kitahachi

오코노미야키가 꼭 두툼하고 큼직해야 하는 것은 아니다. Kitahachi의 오코노미야키는 얇고 작은 편이라, 한 방문자는 그 모양에서 향수를 느꼈다고 전했다. 푸짐한 양보다 옛 방식의 가벼운 한 장을 찾는 날에 어울릴 듯하다.

메뉴는 돼지고기 오코노미야키와 새우 오코노미야키, 오징어 오코노미야키부터 돼지고기·오징어·새우·달걀을 넣은 믹스 오코노미야키까지 다양하다. 한 방문자는 믹스를 주문해 두 가지 소스와 가쓰오부시, 아오노리를 곁들여 먹었다고 적었다. 다른 후기에는 마요네즈를 얹은 오코노미야키에 테이블에 놓인 소스를 붓으로 직접 발라 먹었다는 이야기도 있다. 소스를 어떻게 더할지 스스로 정하는 것도 소소한 즐거움이다.

야키소바도 메뉴에 있으며, 오코노미야키와 야키소바를 각각 한 가지씩 주문하는 방법을 권하는 의견도 있다. 모던야키 하나로 즐길지, 야키소바를 곁들여 두 가지를 맛볼지 식욕과 기분에 따라 고를 수 있다. 매장 안에서 식사할 수 있고 혼자 이용하기에도 괜찮다고 안내되어 있다. 밥과 미소시루, 병맥주도 마련되어 있어 식사답게 먹고 싶다면 밥과 미소시루를, 철판 요리를 안주 삼고 싶다면 맥주를 곁들여도 좋겠다.